Hortas de hierbas: Buena manera de enseñar a los niños sobre los remedios naturales
  • Su cocina tiene una farmacia, y usted necesita conocerla. Con la crisis en la salud, creo que es conveniente conocer los remedios naturales y entender sobre medicina preventiva. Esto no significa, por supuesto, que las hierbas y los remedios naturales deban sustituir a la medicina tradicional. Sin embargo, hay algunos elementos que podemos incorporar en nuestra dieta que son capaces de repeler algunas enfermedades, y otros que incluso pueden ayudar a curar las condiciones existentes.

  • Es importante asegurarse de que sus hijos comprendan la importancia de la buena nutrición. Aprender sobre los beneficios que las hierbas pueden traer a la salud es una buena manera de enseñar a sus hijos sobre la alimentación sana. Esto les ayuda a adaptarse a una dieta y un estilo de vida saludables muy temprano en la vida.

  • Esta es mi lista de las diez hierbas más importantes y sus aplicaciones:

  • Ajo

  • el ajo es una de las plantas más extraordinarias para la alimentación. Está entre los medicamentos estudiados en las clases de farmacología. Estos son algunos de sus beneficios: bactericida, fungicida, antiviral, antioxidante, estimulante del sistema inmunológico, vermífugo y antivampírico (está bien, ese yo inventé, por supuesto, no resisti!), Anti-inflamatorio y reductor de colesterol. El ajo se puede tomar como suplemento, pero prefiero usarlo en su estado natural porque es delicioso. Mi hija y yo comimos ajo en conserva con galletas saladas.

  • Azafrán

  • este condimento mejora el funcionamiento de las juntas, la apariencia de la piel, la digestión y las funciones sanguíneas y hepáticas, ayuda a mantener la salud de los huesos, mantiene niveles sanos de colesterol y fortalece el sistema inmunológico. El azafrán es uno de los componentes del curry, que es otra manera de introducirlo a su dieta alimenticia. Me gusta beber té de azafrán cuando no me siento bien. Siento que mi cuerpo se calienta de dentro hacia afuera.

  • Tomillo

  • el tomillo es una hierba muy aromática y bastante antiséptica. También es excelente para los problemas respiratorios, como la bronquitis, por ejemplo. Se cree que el aroma del tomillo aumenta el buen funcionamiento de la memoria. Esta hierba se utiliza en muchos platos: cocidos, sopas, carnes y ensaladas.

  • Lavanda

  • esa es una de mis hierbas favoritas debido a su delicioso aroma. Borrifo un poco de agua de lavanda en mi almohada por la noche para dormir mejor. La lavanda también es un antioxidante. Las flores pueden ser usadas en la aromaterapia, para preparar tés o ser servidas como parte de la cobertura de galletas. Además, la lavanda también ayuda a prevenir la hinchazón.

  • Albahaca

  • este pequeño dínamo puede calmar los nervios y desintoxicar el hígado, es una gran fuente de fibras y, si es hervido y cocido, el té resultante puede ser rociado en la cara para reducir las manchas de la piel. He experimentado este remedio en personas con casos graves de acné y funcionó muy bien. La albahaca también es un anti-inflamatorio. Úselo en la salsa para masas o beba como té.

  • Cojo

  • ayuda a remover metales pesados ​​- como el mercurio y el plomo - de los tejidos del cuerpo. También es una fuente de fibras y de hierro. El cilantro es muy común en la culinaria india, mexicana y del Nordeste de Brasil.

  • Salvia

  • es antiséptico y antioxidante, ayuda a vencer la fatiga, mejora la memoria y ayuda a reducir la ansiedad. Una taza de té de salvia ayuda a reducir los dolores musculares comunes durante la gripe.

  • Salsa (o perejil)

  • contiene las vitaminas A, C y K (para fortalecer la sangre) y es óptima para refrescar el aliento.

  • Canela

  • reduce el azúcar en la sangre, siendo, portando, óptima para diabéticos. También es un antiviral y un antimicrobiano. Espolvoree sobre el ajo (que también baja el colesterol) por la mañana y dobla el beneficio. La canela ayuda a reducir los cólicos menstruales (ponga un poco en el té caliente) y puede reducir los dolores causados ​​por la artritis.

  • La pimienta cayena

  • como todo anti-irritante, la pimienta cayena tiene la capacidad de reducir mareos estomacales, disminuir los dolores causados ​​por la úlcera estomacal (parece contradictorio, pero es cierto), ayuda a reducir las inflamaciones en la garganta, la tos y la diarrea. También es un antigripal, un fungicida y puede prevenir las migrañas. La pimienta cayena también es un antialérgico y un anti-inflamatorio, estimula el tracto digestivo (aumentando el flujo de enzimas), libera los gases intestinales, es un desintoxicante, reduce los dolores en las juntas, es un bactericida y, mezclado con algún aceite inodoro , puede aliviar dolores musculares.

  • Usted puede plantar las hierbas en vasos individuales o en una jardinera, siendo una "huerta" perfecta para que sus hijos cuidan y aprendan sobre responsabilidad, germinación, mudas, cosecha y deshidratación. Es una gran manera de ayudar a la mano en la masa y practicar el cultivo de las hierbas usadas en la culinaria.

  • Hay varios libros sobre las hierbas, muchos incluso dirigidos al público infantil (tal vez usted encuentre algunos libros gratuitos en Internet).

  • Todas las hierbas mencionadas aquí son seguras, pero siempre que presente algo nuevo para sus hijos, vaya despacio. Algunas hierbas medicinales contienen contraindicaciones, como la manzanilla, por ejemplo, que usted no debe tomar si es alérgico a las plantas de la familia Asteraceae (margarita, girasol, crisantemo, etc.) o si usa medicamentos para ralear la sangre. Para empezar a aprender sobre las hierbas y sus beneficios, la Guía de las plantas medicinales de la A a la Z proporciona una gran información. Como actividad educativa, puede ser una buena idea pedir a cada uno de sus hijos que planten una hierba diferente y haga un informe de sus características y calidades. Todos los años ellos podrían cultivar un plan diferente y aprender sobre sus efectos curativos naturales.

  • Traducido y adaptado por Wagner Vitor del original Herb Gardens: La buena manera para enseñar a los niños a las curaciones naturales, de Rebecca Rickman.