3 Recetas fáciles y deliciosas con salsa blanca
  • Salsa blanca aunque sea una salsa que requiere ciertos cuidados, porque usa más condimentos para dar sabor, puede ser una excelente opción para hacer una comida con sabor diferente en su hogar.

  • Sigue abajo algunas recetas con salsa blanca:

  • 1. Chuchu gratinado con salsa blanca

    • Cuatro chuchus cortados en rebanadas (estos chuchus deben ser cortados en la horizontal de la misma forma que una berenjena para lasaña).

    • Dos paquetes de queso rallado.

    • Dos huevos.

    • Tres cucharadas de harina de trigo.

    • Una pizca de comino.

    • Un hilo de aceite.

    • Aceite para freír.

  • Ingredientes para la salsa blanca.

    • 300 ml de leche

    • 2 cucharadas de mantequilla o margarina

    • Dos cucharas de harina de trigo

    • 250 ml de crema de leche

    • Tres cucharas de requesón cremoso

    • Dos cucharas de mostaza

    • Una cebolla media rallada

  • Modo de preparación

  • Tempere el chuchu aún crudo con sal, un hilo de aceite y comino; cocinarlo en el vapor hasta que quede cocido, pero consistente; deje enfriar y reservar; mezclar el queso rallado con las tres cucharadas de harina de trigo; bata los huevos ligeramente con un tenedor.

  • Pase el chuchu en los huevos batidos ligeramente, empane en la mezcla de harina con queso, y reserve.

  • En una cacería caliente, caliente un hilo de aceite, coloque la mantequilla y frite la cebolla rallada (puede añadir condimentos listos, tenga cuidado con la cantidad de sal a añadir después); coloque las dos cucharadas de harina de trigo y continúe moviendo; añada lentamente la leche y continúe revolviendo hasta engrosar, después de engrosado, añada la mostaza, la crema de leche y el requesón cremoso; continúe moviendo por cinco minutos más, apague el fuego y reserve.

  • En una sartén, coloque una cantidad suficiente de aceite para freír los chuchus ya empanados.

  • Después de fritos, coloque la porción individual en cada plato y tire por encima la salsa blanca aún caliente.

  • Sirva a la voluntad! Sirve 10 personas.

  • 2. Macarrones a la salsa blanca con requesón de ricota

    • Un bote de requesón de ricota.

    • 200 ml de leche.

    • 300 gramos de queso blanco en cubos.

    • Tres cucharadas de harina de trigo.

    • 2 cucharas de mantequilla

    • Una cebolla pequeña rallada.

    • Dos dientes de ajo picado.

    • Aceitunas picadas a gusto.

    • Tres tomates cortados en rodajas.

    • Orégano a gusto.

    • Sal a gusto.

    • Dos cucharas de queso rallado.

    • Medio paquete de macarrones de tornillo.

  • Modo de preparación

  • Cocine los fideos según la instrucción del paquete y reserve.

  • En una cacería caliente, dorar el ajo picado en la mantequilla, añadir la cebolla rallada y la harina de trigo y seguir revolviendo; añada poco a poco la leche y la sal; Mueve siempre hasta engrosar; después de engrosar, añade la crema de ricota, revuelve y reserve.

  • En una asadera untada con poca margarina, coloque el macarrón cocido, juegue el queso blanco en cubos, el tomate en rodajas y las aceitunas picadas, coloque la salsa blanca por encima, luego el orégano a gusto y el queso rallado.

  • Lleve al horno durante 10 minutos. Sirve cuatro personas.

  • 3. Arroz con salsa blanca

    • Porción de arroz suficiente para la familia.

    • Una cebolla media rallada.

    • Un pecho de pollo cocido y deshilachado.

    • Tomate seco a gusto.

    • Aceitunas a gusto.

    • Cebollita y salsa picada a gusto.

    • Dos cucharas de harina de trigo.

    • 1 cucharada de margarina

    • 200 gramos de mozzarella rallada.

    • 200 ml de leche.

    • Condimento a gusto.

  • Modo de preparación

  • En una cacería caliente, fríe en la margarina la cebolla, añada sal a gusto o incluso condimento listo, coloque la harina de trigo y la leche, revuelva hasta engrosar; después de engrosado, añadir el pecho de pollo cocido y deshacer, y reservar.

  • En una asadera untada con un hilo de aceite, coloque el arroz cocido al gusto con el tomate seco y las aceitunas, juegue la salsa blanca aún caliente por encima y coloque la perejil, la cebolleta y la mozzarella rallada enseguida; lleve al horno hasta gratinar.

  • Buen apetito!